鲜虾小肉饼

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橄露Gallo贝贝特级初榨橄榄油，与母乳脂肪酸相似度极高，口感细致、柔和，酸度值小于0.2%，是适合宝宝享用的健康佐餐食品。 今天做的这款“鲜虾小肉饼”营养特别丰富，有荤有素的搭配，使其营养更加全面，而且味道也是极其鲜美，非常适合宝宝食用哦。

鲜虾小肉饼的用料

虾 200g 猪肉末 50g
鸡蛋 1个 橄露Gallo贝贝橄榄油 15g
盐 1g 葱花 5g
姜末 3g 西兰花 20g
胡萝卜 20g

鲜虾小肉饼的做法

鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解1

步骤1

备好食材：橄露Gallo贝贝橄榄油、虾和猪肉末
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切成碎末，西兰花洗净后焯水切末
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解3

步骤3

葱花和姜末用少许的清水浸泡
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解4

步骤4

虾剥壳去出虾线，再用刀剁成泥
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解5

步骤5

在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉，再将泡过水的葱姜末捞出，挤出葱姜汁（剩下的葱姜末不要）
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解6

步骤6

顺一方向搅拌均匀后，倒入5g橄榄油，再次搅拌均匀备用
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解7

步骤7

不粘锅中倒入约10g橄榄油
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解8

步骤8

用勺子将肉馅舀到锅里，并用勺子底部轻轻压一下，摊成饼状
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解9

步骤9

用中小火煎制
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄，肉变紧实即可出锅享用！
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解11

步骤11

成品
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解12

步骤12

成品
鲜虾小肉饼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解13

步骤13

橄露Gallo贝贝特级初榨橄榄油，是一款婴儿儿童专用的食用油！

鲜虾小肉饼的烹饪技巧

1、可以根据自己喜欢加入其它食材，如：香菇、木耳等 2、用不粘锅煎出来的肉饼，外形完整，有卖相
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 i粗茶淡饭1 编写，未经授权不得转载

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