无水无盐的卤鸭脖鸭爪

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惜缘_了缘
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无水无盐的卤鸭脖鸭爪的用料

鸭脖 3根 辣椒 10只
姜片 15g 冰糖 25g
桂皮 10g 花椒 8g
生抽 45g 老抽 25g
料酒(红酒) 80g

无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法

无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解1

步骤1

鸭脖入冷水锅，开锅撇去浮沫，煮至6成熟左右
无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解2

步骤2

另取一口锅，把所有材料入锅。
无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解3

步骤3

把煮好的鸭脖捞入有调料的锅里，加盖，开小火，烧20～25分钟左右
无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解4

步骤4

成了
无水无盐的卤鸭脖鸭爪的做法图解5

步骤5

就着卤鸭脖的料，又加了点料，卤了十几个鸭爪

无水无盐的卤鸭脖鸭爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载

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