咖喱土豆香菜牛肉丸

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安小黑
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本来想做咖喱土豆牛肉，但是害怕煮不好牛肉会柴，想到了香菜牛肉丸富有内涵的味道，哈哈，就改变主意了！

咖喱土豆香菜牛肉丸的用料

牛肉馅 500g 土豆 2只
香菜 50g 姜 10g
鸡蛋 1只

咖喱土豆香菜牛肉丸的做法

咖喱土豆香菜牛肉丸的做法图解1

步骤1

香菜切小碎，肉馅加入一枚鸡蛋，适量盐和淀粉，一起顺时针搅拌。
咖喱土豆香菜牛肉丸的做法图解2

步骤2

挤成丸子形状放入沸水煮熟。
咖喱土豆香菜牛肉丸的做法图解3

步骤3

出锅的丸子是酱紫的，大概圆一些就可以啦！
咖喱土豆香菜牛肉丸的做法图解4

步骤4

土豆切块入油锅炒至七八分熟即可。
咖喱土豆香菜牛肉丸的做法图解5

步骤5

加水适量，没过土豆块和牛肉丸即可，放入咖喱块。
咖喱土豆香菜牛肉丸的做法图解6

步骤6

咖喱块钱不化开，汤汁变得浓稠时，关火，盛盘！

咖喱土豆香菜牛肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 安小黑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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