简易豆腐脑

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lucy000080

lucy000080

2008-04-22
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

内酯豆腐一块 木耳
黄花菜 火腿
香菜

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

简易豆腐脑的做法步骤

1. 内酯豆腐一块儿,将盒盖上的包装膜撕掉,放入电饭煲中蒸10分钟

2. 将发好的木耳,黄花菜切碎,火腿切丝,再准备少许的香菜

3. 锅内倒入少许油,将黄花菜,木耳,火腿稍微煸炒一下,加入适量开水滚开,放入少许盐,鸡精,酱油,醋,水淀粉勾芡,待关火前加少许香油。

4. 将蒸好的嫩豆腐用电饭锅扁铲片成片,放入碗中,淋上刚做好的卤,一碗热腾腾的豆腐脑就做好啦

分类:

豆制品
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