包饺子的初体验

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辛西娅的季差美食
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平生第一次包饺子，皮是买的，馅是自己调的，份量是凭感觉来的。火鸡腿太大，我剔了差不多1斤多的肉。

包饺子的初体验的用料

火鸡腿 一个 胡萝卜 2根
卷心菜(迷你) 1/4颗 生姜
大蒜 白葡萄酒 1/4杯
大葱 2根 胡椒粉
盐 花椒粉
生抽 五香粉 3茶匙
饺子皮 500g

包饺子的初体验的做法

包饺子的初体验的做法图解1

步骤1

所有食材进食品处理器打成馅。袋鼠国的菜很干，不会出水。国内的话，最好把肉和蔬菜分开处理再混合。加入调味料，顺一个方向搅上劲。
包饺子的初体验的做法图解2

步骤2

皮要用湿布或保鲜膜盖住，以免变干。
包饺子的初体验的做法图解3

步骤3

包饺子。新手上路馅不要方多了。会煮散开。
包饺子的初体验的做法图解4

步骤4

煮开一锅水，饺子放进去，保持中火，一但滚开，加冷水。三起三落后，饺子就好了。
包饺子的初体验的做法图解5

步骤5

四川人吃饺子，调料用的是醋，芝麻油，糖，花椒粉和大蒜。火鸡肉天然的鲜味免去了味精，味道好极了！
包饺子的初体验的做法图解6

步骤6

没用完的肉馅做了点心。用的发面，烤的，200度25分钟。各种怪异的形状都有。这是其中是的两个大元宝。

包饺子的初体验的烹饪技巧

馅调好后，舀出一小块进微波炉打熟，略咸就正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 辛西娅的季差美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 晚餐

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