农家小炒肉

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农家小炒肉的用料

五花肉 200g 青蒜 5根
杭椒 1个 姜片 3个
蒜片 4瓣蒜 郫县豆瓣 1勺
油 适量 老抽或者酱油 1勺
盐 5g 香油 几滴

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

肥瘦带皮五花肉切片
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

杭椒和姜切丝，姜切片也成，蒜切片
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

青蒜斜刀切
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

多放点油，热油放肉，过油炸炸，八成熟了，放姜蒜辣椒，垫勺，一勺郫县豆瓣用油编编，出红颜色，放青蒜，一勺酱油，适量盐，翻炒，见青蒜软了些，放几滴香油，出锅啦！

农家小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 maize0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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