萝卜丝饼

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萝卜丝饼，儿时美好的回忆！每天放学回家刚走出校门口，就会闻道不远处飘来的香味，只见路边一个阿婆站在一辆小推车后面忙碌着！饥肠辘辘的我飞奔过去！特意在网上买了模子，自己在家做做！

萝卜丝饼的用料

中粉 200克 萝卜 250克
火腿 2片 色拉油 适量
盐 2小勺 鸡粉 1小勺
香葱适量 适量

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

萝卜洗净后去皮，用刨子刨成萝卜丝
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

加点盐腌制一会，挤干水份
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

加入火腿末和葱花，加点鸡粉搅拌均匀
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

取一盆加入中粉和一小撮盐，再加适量清水
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

搅成糊状
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

小锅里加入色拉油加热，先把模子一起放入加热，我的新模比难脱模
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

烧热后的模子里加少许面糊
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

加入萝卜丝馅料
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

再加入少量面糊
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

油锅烧至7、8成热，放入模子
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

炸到定型泛黄，脱摸
萝卜丝饼#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

再炸一会浮起捞出用厨房纸吸油即可

萝卜丝饼的烹饪技巧

萝卜丝我先用盐腌制一会，去水，也可以直接做馅 我还加了点火腿末，根据喜好自己调整 新模子比难脱模，我是借助小刀的，用久了就会好脱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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