炸酥肉

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杉矶小Lu
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查了网上菜谱。第二次做，有点经验分享给大家

炸酥肉的用料

五花肉 500g 面粉 适量
淀粉 适量 花椒
盐 鸡蛋 2-3颗
鸡精

炸酥肉的做法

炸酥肉的做法图解1

步骤1

五花肉切条或片，放入一颗鸡蛋。花椒适量（放多好吃，但我用了四川花椒，有点太麻了），盐，鸡精，少许淀粉腌制10分钟
炸酥肉的做法图解2

步骤2

面粉：淀粉 1.5比5 比例，加蛋调成面糊。 放肉一起调匀
炸酥肉的做法图解3

步骤3

油至8成热把肉一条条放入。炸至金黄，或者炸至略黄盛出，然后大火复炸至金黄即可。
炸酥肉的做法图解4

步骤4

完成

炸酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 杉矶小Lu 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 晚餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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