红烧猪骨棒

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猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力，促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。

红烧猪骨棒的用料

猪骨棒 2000g 糖 2勺
玉米油 1勺 一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺 葱 20g
香菜 20g 姜 10g

红烧猪骨棒的做法

红烧猪骨棒的做法图解1

步骤1

在超市买回来新鲜的猪骨棒，准备熬汤吃肉肉哦
红烧猪骨棒的做法图解2

步骤2

先将猪骨棒在水中浸泡两个小时，泡泡血水和杂质
红烧猪骨棒的做法图解3

步骤3

锅中烧开水将猪骨棒焯一下
红烧猪骨棒的做法图解4

步骤4

猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血
红烧猪骨棒的做法图解5

步骤5

焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍
红烧猪骨棒的做法图解6

步骤6

准备花椒和大料、姜、糖
红烧猪骨棒的做法图解7

步骤7

猪骨棒洗净后放入锅中，锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中，再少点几滴醋，开始大火熬制骨棒糖喽
红烧猪骨棒的做法图解8

步骤8

大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了
红烧猪骨棒的做法图解9

步骤9

烀好的猪骨棒大部分肉撕下来蘸酱吃，骨棒就准备红烧喽
红烧猪骨棒的做法图解10

步骤10

葱、姜、香菜切成需要的形状备用
红烧猪骨棒的做法图解11

步骤11

锅中倒入底油加热，放入葱、姜爆香
红烧猪骨棒的做法图解12

步骤12

放入糖炒出糖色
红烧猪骨棒的做法图解13

步骤13

火不要太急会糊哦
红烧猪骨棒的做法图解14

步骤14

放入猪骨棒开始翻炒
红烧猪骨棒的做法图解15

步骤15

加入一品鲜酱油、蚝油添加适量骨棒汤炖五分钟
红烧猪骨棒的做法图解16

步骤16

汤汁浓稠时放入盐和味精提鲜撒上葱花、香菜即可出锅
红烧猪骨棒的做法图解17

步骤17

红烧猪骨棒盛入盘中
红烧猪骨棒的做法图解18

步骤18

好诱惑滴猪骨棒哦营养丰富
红烧猪骨棒的做法图解19

步骤19

口感那是杠杠滴爽啊
红烧猪骨棒的做法图解20

步骤20

我是定期不吃就忍不住啊
红烧猪骨棒的做法图解21

步骤21

搭配爽口的贡桔和香蕉牛奶真是爽歪歪噢
红烧猪骨棒的做法图解22

步骤22

亲们是不是看得直咽口水喽

红烧猪骨棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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