白地瓜炒肉片

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白地瓜炒肉片的用料

白地瓜 300g 胡萝卜 1根
里脊肉 150g 适量
料酒 适量 适量
淀粉 适量

白地瓜炒肉片的做法

白地瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材(里脊肉切成肉片,用料酒,盐,淀粉抓匀腌制十分钟)
白地瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

地瓜削皮洗净后切片
白地瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

胡萝卜削皮洗净后切片
白地瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

起油锅,加入肉片翻炒至变色发白,盛出备用
白地瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

锅洗净,重新起油锅,加入胡萝卜翻炒片刻,盛出
白地瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

原锅留底油,加入地瓜片翻炒片刻
白地瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

加入适量盐调味
白地瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜和肉片一起翻炒片刻
白地瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

如果太干的话,沿着锅边淋入适量清水
白地瓜炒肉片的做法图解10

步骤10

所有食材翻炒均匀,入味即可出锅
白地瓜炒肉片的做法图解11

步骤11

成品图(白地瓜特别清甜香脆,胡萝卜也很清甜,搭配肉片非常可口)

白地瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-17

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