巧克力曲奇

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圣诞将至，在家做一款简单的曲奇，巧克力口味是跟圣诞最搭的。这个简单而酥，喜欢的可以尝试一下，配上美式纯黑咖啡。与爱你的他一起分享吧，仿佛漫步在法国巴黎的香榭丽舍大街。耳边响起Jingo Bell, jingo bell....

巧克力曲奇的用料

巧克力预拌粉 100g 水 10g
黄油 40g 玉米油 10g

巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

准备材料
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

黄油和玉米油混合，室温软化后打到颜色有点发白，要打五分钟
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

加入水，巧克力预拌粉，刮刀拌匀
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

戴上一次性手套，捏成长条，滚圆，保鲜膜包好冷藏（是冷藏不是冷冻）一小时
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

取出切大概1厘米厚的片，摆到烤盘里，160度烤20-25分钟（温度和时间仅供参考）
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

成品

巧克力曲奇的烹饪技巧

预拌粉中含糖了，所以也不用额外加糖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载

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