莴笋胡萝卜烧排骨

精品
8.4万 浏览 1267 收藏
收藏
楠轩妈
楠轩妈
＋ 关注

怀孕时最喜欢吃的菜，现在还是好喜欢这个味道，吃的停不下来。

莴笋胡萝卜烧排骨的用料

排骨五花肉 适量 莴笋 1根
胡萝卜 1根 八角 1个
香叶 2片 桂皮 1个
生姜 3片 蒜头 两颗
番茄酱 适量 冰糖 少许
盐 少许 生抽 适量
老抽 适量

莴笋胡萝卜烧排骨的做法

莴笋胡萝卜烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，放蒜头两颗、生姜一片过水。
莴笋胡萝卜烧排骨的做法图解2

步骤2

锅内入油，油热之后放排骨翻炒，下生姜两片、八角一个翻炒。炒至排骨微黄，放老抽、生抽再翻炒均匀，等肉全部上色之后加热水盖过肉，放香叶、桂皮。大火煮开后放冰糖三四颗，转小火慢炖。
莴笋胡萝卜烧排骨的做法图解3

步骤3

炖到汤汁微微浓时加盐，把香叶挑出，放入番茄酱三勺，再放入莴笋胡萝卜继续炖，炖到肉烂（用筷子戳一下瘦肉，感觉烂了就可以了）。最后大火收汁，收到你想要的浓稠度即可。

莴笋胡萝卜烧排骨的烹饪技巧

全程番茄酱很重要，香叶桂皮冰糖也不能省，几样在一起的味道特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 楠轩妈 编写，未经授权不得转载

莴笋胡萝卜烧排骨的其他做法更多

莴笋胡萝卜烧排骨的全部作品

上传我做的这道菜

莴笋胡萝卜烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莴笋胡萝卜烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 莴笋胡萝卜烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活