韩式泡菜汤

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我女儿是个小韩流，只要是韩式菜她都爱吃，所以我就试者做了这道菜，女儿说特别好吃，比卖的实惠多了，

韩式泡菜汤的用料

五花肉 200g 辣白菜 200g
年糕 100g 金针菇 150g
蟹味菇 100g 黄豆芽 100g
土豆 100g 豆腐 100g
洋葱 30g 生姜 少许
香葱 少许 盐 少许
淘米水或清水 1大碗 韩式辣椒酱 2大勺

韩式泡菜汤的做法

韩式泡菜汤的做法图解1

步骤1

将所有菜洗干净，把五花肉·土豆和豆腐切片
韩式泡菜汤的做法图解2

步骤2

锅里放油，将洋葱和生姜切丝油热放入炒出香味
韩式泡菜汤的做法图解3

步骤3

放入五花肉炒至出油
韩式泡菜汤的做法图解4

步骤4

放入辣白菜翻炒
韩式泡菜汤的做法图解5

步骤5

放入辣椒酱炒至肉变红润
韩式泡菜汤的做法图解6

步骤6

倒入淘米水
韩式泡菜汤的做法图解7

步骤7

将豆腐和土豆放入
韩式泡菜汤的做法图解8

步骤8

待土豆七分熟时放入年糕·黄豆芽和蟹味菇
韩式泡菜汤的做法图解9

步骤9

最后放入金针菇和盐
韩式泡菜汤的做法图解10

步骤10

出锅时撒水切段的香葱即可
韩式泡菜汤的做法图解11

步骤11

这道菜和大米是绝配

韩式泡菜汤的烹饪技巧

第一次的淘米水倒掉，第二次把米泡一会留下淘米水，淘米水做出的汤会浓稠些，汤会更好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 韩国料理 中国菜 外国菜

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