绿豆芽小炒肉

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HerMajesty---木兮兮
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一般家里绿豆放久了不知道怎么吃好，发芽吧还发不好.那就泡水泡到有小豆芽出头一点点就食用吧。

绿豆芽小炒肉的用料

绿豆 适量 猪肉 适量
蒜瓣 2块 葱段 5cm
鸡精 1勺 海天酱油 1勺
醋 半勺 盐 适量
辣酱 1勺

绿豆芽小炒肉的做法

绿豆芽小炒肉的做法图解1

步骤1

用绿豆泡水三到五天，发出点点小芽头就可以，绿豆皮松脱即可。稍微用小碗碾碎即可
绿豆芽小炒肉的做法图解2

步骤2

葱、蒜切碎，锅中起锅倒油，小火爆香。
绿豆芽小炒肉的做法图解3

步骤3

猪里脊切小段，锅中葱蒜爆香后加入猪里脊肉
绿豆芽小炒肉的做法图解4

步骤4

猪里脊五分熟后加入绿豆芽爆炒大火，加入酱油、盐、醋、鸡精小火清炒
绿豆芽小炒肉的做法图解5

步骤5

出锅前加入六月香辣椒酱清炒即可出锅（加入辣酱为了口感清爽豆芽松软）。

绿豆芽小炒肉的烹饪技巧

一天换两次水，不然会臭的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 HerMajesty---木兮兮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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