【豆浆泡馒头】——快手早餐

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陈江鸟一

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豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。做为女人每月总有那么几天……,因此在这特殊的几天里，每天的早餐我都会喝一杯红枣豆浆，红枣利于补血，豆浆营养丰富。平时的习惯都是吃着馒头喝豆浆，今天突发奇想：把馒头切块泡在豆浆里再添些喜欢的水果，改成喝粥的形式。

快手早餐的用料

馒头 1个	香蕉 1根
干红枣两颗	红枣豆浆 1杯

快手早餐的做法

步骤1

一杯热的红枣豆浆、一个热馒头、一根香蕉、两颗红枣

步骤2

馒头切块、香蕉切片、干红枣用开水略泡

步骤3

我只倒了约2cc的豆浆进碗里，再添入馒头块，馒头遇到水分后会膨胀变得增加份量，因此我怕我的胃口没那么大调多了吃不完，所以量多量少根据各人胃口调制。

步骤4

接着加入香蕉片和红枣就好了，开吃时可以用条根微搅让馒头完全融进豆浆里，水果添加根据各人喜好！

快手早餐的烹饪技巧

饮食豆浆是大有学问的，但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆，并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。所以，喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食，或在早饭后1～2小时饮服。这样，豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用，并可以使饮食平衡，有利于消化吸收，有利于充分发挥蛋白质的营养效果，使营养素完全被人体吸收，从而有利于人体健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由陈江鸟一编写，未经授权不得转载

分类：家常菜香晚餐中国菜

陈江鸟一

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