雪花糕

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carol_yu
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雪花糕的用料

鲜奶 400ml 淡奶油 250ml
椰浆 400ml 糖 60g
水 100g 吉利丁粉 50g

雪花糕的做法

雪花糕的做法图解1

步骤1

材料如图，鲜奶鲜奶鲜奶重要事情说3篇
雪花糕的做法图解2

步骤2

吉利丁粉用100g食用水混合好搞拌均匀，备用
雪花糕的做法图解3

步骤3

将剩下所有材料倒在一起用小火小火小火将糖煮溶，煮溶后➕开好的吉利丁粉，注意⚠吉利丁粉倒入后会一够够，别焦急正常情况是这样滴，小火一定要小火慢慢搞拌待吉利丁粉融化
雪花糕的做法图解4

步骤4

融化后熄火倒出过滤泡沫，最好过滤3篇左右，用容器装好摆落雪柜，雪2小时后倒出，倒入椰丝里翻滚吧
雪花糕的做法图解5

步骤5

完成啦，入口即溶

雪花糕的烹饪技巧

可以用鱼胶粉代替吉利丁粉，或者用玉米淀粉代替都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 carol_yu 编写，未经授权不得转载

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