番茄土豆炖牛腩

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焦糖拿铁8445
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酸甜开胃，简单易做！老公最喜欢的一道菜！

番茄土豆炖牛腩的用料

牛腩 250g 土豆 200g
番茄 650g 洋葱 80g
姜 3片 番茄酱 40g
盐 5g

番茄土豆炖牛腩的做法

番茄土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，大约切成1厘米✕2厘米大小的肉块。大点儿，小点儿都行，看自己心情发挥，大块的就是要煮久一点！
番茄土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

洋葱切碎！
番茄土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

番茄切小块！不嫌烦的可以和我一样，用开水泡一下番茄约1分钟，把皮撕了！这样喝汤的时候就不用吐番茄皮了！
番茄土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

牛肉用水汆烫一边，去掉血水！捞出备用！牛腩一点沫沫也没有吧！很干净！质量甩国内牛肉好几条大街呢！
番茄土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

锅里放少量色拉油，油热后放入洋葱碎炒出香味！备好纸巾擦眼泪！
番茄土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

加入番茄翻炒，可以用铲子将番茄压烂，直到汁水渗出！
番茄土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

锅里加入1000ML的温水，放入牛肉和姜片，大火煮开，然后关小火炖35分钟。
番茄土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

炖好后加入去皮切小块的土豆及盐、番茄酱再中火煮15分钟就可以吃了，不管配米饭还是煮面条都叫你欲罢不能！

番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧

在山姆会员店买的澳洲牛腩，特价38元一斤！比国产的牛肉香味更浓，肉质更鲜。关键不是注水牛肉，煮出来的汤水一点浮沫也没有！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 焦糖拿铁8445 编写，未经授权不得转载

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