一舞倾心（吐司烤舞茸）

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懒得动脑的榛子
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朋友送来两盒舞茸，新鲜玩意儿，没尝试过。查了下营养价值极高，菌类中的“免疫之王”。肉质柔嫩，味若鸡丝。手边正好在烤面包，于是自创了个菜谱，有点像改良版的帕尼尼。松软的吐司，浓郁的酱香，配上又嫩又鲜的舞茸！好吃的欲罢不能！

吐司的用料

吐司面包片 若干片 新鲜舞茸 若干
细盐 适量 橄榄油 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
黑胡椒 适量 沙拉酱 适量

吐司的做法

一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解1

步骤1

懒人面包机准备材料
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解2

步骤2

出炉，满屋麦香。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解3

步骤3

冷却。（以上步骤可以省却，直接买现成吐司）
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解4

步骤4

新鲜舞茸。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解5

步骤5

手撕条状，洗净，用厨房纸吸去水份。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解6

步骤6

撒细盐码一下入味。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解7

步骤7

滴半勺橄榄油，撒上孜然粉黑胡椒辣椒粉，搅拌一下。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解8

步骤8

铺上锡纸，均匀铺上舞茸。150度上下火，大概烤20分钟左右。看各家烤箱脾气，闻到浓郁菌菇香飘出即可。注意别烤过火，太干就不嫩了。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解9

步骤9

出炉撒芝麻葱花点缀。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解10

步骤10

吐司切片。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解11

步骤11

用模具刻出心形，挤上色拉酱。
一舞倾心（吐司烤舞茸）的做法图解12

步骤12

铺上烤舞茸。享用美味。

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 懒得动脑的榛子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐

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