剩米饭的华丽变身

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以往的剩米饭都是用来蛋炒饭，酱油炒饭的。今天来个不一样的，把米饭做成造型，蘸上蛋液，放锅里面炸。没想到味道还不错。成品更像鸡块。

煎米饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 1个
盐 半小勺 胡椒粉 少许
白芝麻 少许 食用油 适量
热水 20ml 番茄酱 15g

煎米饭的做法

剩米饭的华丽变身的做法图解1

步骤1

准备一点点热水把盐放里面。倒进米饭里拌匀。
剩米饭的华丽变身的做法图解2

步骤2

用心型的模具做出造型，造型一定要压实，要不然蘸蛋液的时候容易散开。
剩米饭的华丽变身的做法图解3

步骤3

鸡蛋里面加入胡椒粉打散。
剩米饭的华丽变身的做法图解4

步骤4

把做好造型的米饭放进去，均匀的裹上蛋液，然后在表面一层撒上一点点白芝麻。
剩米饭的华丽变身的做法图解5

步骤5

锅里面油烧热后放入米饭炸制金黄色捞出控油即可。
剩米饭的华丽变身的做法图解6

步骤6

直接吃也可以，蘸上番茄酱更好吃哦！像不像鸡块。
剩米饭的华丽变身的做法图解7

步骤7

确实很好吃。

煎米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载

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