蔓越梅奶酥饼干

精品
11.5万 浏览 3224 收藏
收藏
阿阿阿宜
阿阿阿宜 阿阿阿宜
＋ 关注

在烘焙路上行走的大多数人，一定都尝试过这款入门手边小饼干。我也做了很多次，因为简单并没有想发食谱。近两天去福利院探望那里的孩子们，想想也只有它方便易带，奶香浓郁，酸甜适口，松脆留香，看到孩子们都好喜欢，我也很快乐…或许后来我会做了许多甜点，只有这一块，简单却已是经典

蔓越梅奶酥饼干的用料

低筋粉 110g 奶粉 15g
蛋液 20g 黄油 75g
糖粉 55g 蔓越梅干 35g

蔓越梅奶酥饼干的做法

蔓越梅奶酥饼干的做法图解1

步骤1

需要准备:材料称量，黄油软化，蔓越梅提前用白兰地或者白朗姆酒泡软控干表面水分
蔓越梅奶酥饼干的做法图解2

步骤2

将黄油打发至蓬松，颜色变浅
蔓越梅奶酥饼干的做法图解3

步骤3

加入糖粉，鸡蛋，继续打发
蔓越梅奶酥饼干的做法图解4

步骤4

将蔓越梅切碎加入
蔓越梅奶酥饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉，奶粉
蔓越梅奶酥饼干的做法图解6

步骤6

用硅胶铲或刮刀将其切拌，混合成团
蔓越梅奶酥饼干的做法图解7

步骤7

模具铺上保鲜膜或油纸，将饼干面团铲入，并用勺背压平整
蔓越梅奶酥饼干的做法图解8

步骤8

取出饼干条，冷冻15-20分钟
蔓越梅奶酥饼干的做法图解9

步骤9

拿出切片，不要太薄，4或5毫米即可
蔓越梅奶酥饼干的做法图解10

步骤10

排列在烤盘上，烤箱中层上下火165度烤20分钟
蔓越梅奶酥饼干的做法图解11

步骤11

烤好冷却即可

蔓越梅奶酥饼干的烹饪技巧

1，没有酒可用温水浸泡蔓越梅干2，手温度太高，会使黄油融化，操作饼干面团时避免用手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载

蔓越梅奶酥饼干的其他做法更多

蔓越梅奶酥饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

蔓越梅奶酥饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越梅奶酥饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蔓越梅奶酥饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活