咸蛋黄叉烧猪颈肉

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缓缓的青萝卜很莫须有
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在一菜一味吃过，觉得这道菜很有创意而且非常美味！

咸蛋黄叉烧猪颈肉的用料

猪颈肉 750g 咸蛋黄 4颗
李锦记叉烧酱 两大勺 蒜头 两粒

咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法

咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法图解1

步骤1

准备以上配料，还有最重要的是厨房剪刀
咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法图解2

步骤2

用厨房剪刀剪一个能塞进咸蛋黄的洞，一直往里剪，直到筷子能穿过去，宽度能塞进咸蛋黄即可，没有厨房剪刀也可以用尖的锋利的剪刀
咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法图解3

步骤3

剪好洞就塞蛋黄，我这块猪颈肉肉塞了四个
咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法图解4

步骤4

塞好后，前后缺口用牙签扎起来固定好，倒两大汤匙叉烧酱，少许盐（叉烧酱很咸），剁碎的蒜蓉，少许酱油一起腌制，每面腌15分钟
咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法图解5

步骤5

腌好把肉提起来放进油锅炸，炸完的油不要啦，因为里面有叉烧酱不是很好看，炸至七成熟，火一定要小
咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法图解6

步骤6

炸好后切片，把腌肉的汁和蒜蓉淋上去
咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法图解7

步骤7

大火蒸十分钟就完成啦！
咸蛋黄叉烧猪颈肉的做法图解8

步骤8

香喷喷又美味的咸蛋黄叉烧猪颈肉真的好吃得可以送两碗饭

咸蛋黄叉烧猪颈肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 缓缓的青萝卜很莫须有 编写，未经授权不得转载

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