贝壳小馒头

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馒头的造型可以做出很多花样,小贝壳让小朋友喜欢的不得了。

小馒头的用料

中筋面粉 200g 温水 100ml
酵母 2g

小馒头的做法

#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解1

步骤1

所有材料放一起搅成片状
#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解2

步骤2

揉成面团放温暖处发酵到两倍大,手指一压力不回缩就可以了,冬天慢可以放锅里隔着温水发
#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解3

步骤3

取出手上扑点干粉揉上50下左右,挫长条分成10份
#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解4

步骤4

擀成椭圆形,用刮板压上竖条纹
#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解5

步骤5

反个面刷上一点油
#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解6

步骤6

有油一面朝里对折,再两边往中间挤,用手指轻轻一粘即可
#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解7

步骤7

摆放在蒸笼里,过10分钟后开火蒸上12分钟左右再闷上1分钟可以打开锅盖
#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解8

步骤8

出锅了
#爱仕达寻找面点女王#贝壳小馒头的做法图解9

步骤9

夹上菜或肉就可以吃啦

小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-24

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