香肠炒菜苔

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舒小妹4
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朋友送的洪山菜苔，第一次尝试性炒，还不错～哈哈

香肠炒菜苔的用料

洪山红菜苔 香肠
葱花 干辣椒

香肠炒菜苔的做法

香肠炒菜苔的做法图解1

步骤1

先将菜苔根部去皮，手掰成段后洗净，沥干水分。切记不要用刀刀切，保留原汁原味
香肠炒菜苔的做法图解2

步骤2

锅中倒入油后放葱花，干辣椒，香肠，翻炒至香肠略透明。因菜苔吃油，所以油要略多一点。
香肠炒菜苔的做法图解3

步骤3

倒入菜苔翻炒，待菜苔变油亮后加入盐。再翻炒数分钟后加入少许鸡精，出锅。
香肠炒菜苔的做法图解4

步骤4

香肠炒略久了，有点黑。但是菜苔清香挡不住，粗粗的梗炒完后竟然嫩的很，很好吃！

香肠炒菜苔的烹饪技巧

香肠炒的时候千万控制好火候，别像我这个这么黑～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 舒小妹4 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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