清炒山药

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自己是标准的肉食动物，但最近体检发现以后要忌口了，所以现在在努力寻找比较可口的素菜。山药是一个不错的选择营养价值是不言而喻的。总之是好处多多吧！第一次上传作品还请大家多多指教。

清炒山药的用料

山药 一小节(约三百克) 胡萝卜 一根
青辣椒 一个 盐 少半勺
生抽 一汤勺 香葱 三根
香菇 四五个 大蒜 一个
菜籽油 少许

清炒山药的做法

清炒山药的做法图解1

步骤1

将食材洗净，香菇提前泡好。
清炒山药的做法图解2

步骤2

山药不要切太薄。
清炒山药的做法图解3

步骤3

油倒的稍多了点。
清炒山药的做法图解4

步骤4

待油温六分热时加入蒜片爆香，
清炒山药的做法图解5

步骤5

依次加入青辣椒，香菇，胡萝卜。
清炒山药的做法图解6

步骤6

翻炒均匀加入约一汤勺的生抽。
清炒山药的做法图解7

步骤7

继续翻炒几下后加入山药片，然后翻炒，翻炒，，，，，，
清炒山药的做法图解8

步骤8

加盐，翻炒。
清炒山药的做法图解9

步骤9

加香葱，翻炒。
清炒山药的做法图解10

步骤10

加鸡精，翻炒几下后，出锅。。。
清炒山药的做法图解11

步骤11

油有点多了，小伙伴们做的时候要减少油量哦！

清炒山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 只是个故事 编写，未经授权不得转载

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