火烧云吐司

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火烧云吐司最近太风靡，想做很久了，今天终于下手了，貌似火烧云不够火，我怕被烤箱烤成雾霾吐司，对于火候手下留情了太多，不过烤蛋清真的很好吃，有种吃虾片的感觉，唯一不太喜欢的就是流心蛋黄，半生不熟的实在不习惯，和我一样不喜欢流心蛋的可以想办法把蛋黄做熟再放入吧

火烧云吐司的用料

鸡蛋 2个 吐司 2片
芝士 2片 盐 少许
欧芹碎 适量 黑椒碎 适量

火烧云吐司的做法

火烧云吐司的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离
火烧云吐司的做法图解2

步骤2

吐司两片，芝士两片，摆放在烤盘中，上面铺上油纸
火烧云吐司的做法图解3

步骤3

蛋清打成这样
火烧云吐司的做法图解4

步骤4

把打好的蛋清无规律的放到吐司片上，用勺子压一个小坑放入鸡蛋黄
火烧云吐司的做法图解5

步骤5

放入烤箱，130度烤15分钟
火烧云吐司的做法图解6

步骤6

加入盐，欧芹碎，黑椒碎撒在上面继续入烤箱上层烤五分钟
火烧云吐司的做法图解7

步骤7

出锅喽，这是流心蛋，不喜欢流心蛋可以用刀把蛋黄戳破，这样蛋黄会凝一些

火烧云吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 芥末芥末豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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