蒜香菠菜

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纳木措畔的曼陀罗
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市场上琳琅满目的蔬菜让人跃跃欲试，其中的菠菜翠绿欲滴，新鲜得很。买回去配上大蒜，想想就很不错呢。

蒜香菠菜的用料

菠菜 150g 大葱 半根
大蒜 5颗 植物油 适量
盐少许

蒜香菠菜的做法

蒜香菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜反复清洗干净，沥干。（菠菜的跟如果能洗干净，还是尽量保留，很有营养的）
蒜香菠菜的做法图解2

步骤2

将菠菜切为两截。
蒜香菠菜的做法图解3

步骤3

大蒜切片，葱切段。
蒜香菠菜的做法图解4

步骤4

炒锅内放适量植物油，加热到6成热，放入葱段煸香。
蒜香菠菜的做法图解5

步骤5

先撒入菠菜下半截，翻炒一遍。
蒜香菠菜的做法图解6

步骤6

撒入菠菜叶部分，翻炒30秒。
蒜香菠菜的做法图解7

步骤7

撒入蒜片、盐再翻炒30秒。关火盛盘即可。

蒜香菠菜的烹饪技巧

菠菜分两次炒，因为叶子和根炒熟时间不一致，咱人为干预一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

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