香菇栗子烧排骨

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缘豆儿

缘豆儿

2016-01-02
冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食,冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

排骨350克 栗子140克
香菇10朵

辅料

 
生姜2片 1根
1汤匙 1汤匙
半汤匙
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香菇栗子烧排骨的做法步骤

香菇栗子烧排骨的做法图解1

1. 材料;

香菇栗子烧排骨的做法图解2

2. 排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时;

香菇栗子烧排骨的做法图解3

3. 香菇提前泡发;

香菇栗子烧排骨的做法图解4

4. 把香菇洗净后撒小朵;

香菇栗子烧排骨的做法图解5

5. 栗子放锅里煮1分钟,过一下凉水栗子皮就很容易剥掉;姜切小片;葱切段;

香菇栗子烧排骨的做法图解6

6. 锅中加油,放入香菇炒一会儿盛出待用;

香菇栗子烧排骨的做法图解7

7. 再加点油,放入排骨炒变色;

香菇栗子烧排骨的做法图解8

8. 加入姜片、葱白,加红烧酱油炒均匀;

香菇栗子烧排骨的做法图解9

9. 倒入香菇栗子稍炒;

香菇栗子烧排骨的做法图解10

10. 把材料转到陶瓷锅里,加鸡汤或清水,平材料或没过材料,烧开后转小火烧40分钟;

香菇栗子烧排骨的做法图解11

11. 最后撒点葱就可以了。

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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