豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜

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我最喜欢的蒸菜，是我最喜欢的蒸菜菜谱，分享给大家。

豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜的用料

鸡蛋 1个 豆腐 1块
葱花 少许 酱油 适量
盐 少许 油 少许

豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜的做法

豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜的做法图解1

步骤1

大合照(我不喜欢拍配料)豆腐要泡水，鸡蛋要洗净
豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜的做法图解2

步骤2

豆腐切片，上锅蒸，要摆均匀
豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐油打散，可以加少少许水
豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜的做法图解4

步骤4

把蛋液倒在蒸豆腐的碟子上，要让每块豆腐都裹上蛋液
豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜的做法图解5

步骤5

大火煮开，中火煮至鸡蛋周围凝固，小火煮至凝固，虚蒸5min，撒葱花，倒酱油。

豆腐蒸蛋羹～我最喜欢的蒸菜的烹饪技巧

也可用微波炉蒸，中火5min。盐要少许，还有酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 hbdn 编写，未经授权不得转载

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