红糖桂圆全麦欧包

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阿瑶要努力
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简单易做，适合新手～面包表皮柔韧、内心绵软，甜度低，是一款超级健康的面包！

红糖桂圆全麦欧包的用料

全麦面粉 200g 酵母 3g
红糖 15g 盐 3g
温水 100g 桂圆干 25g
黄油 8g

红糖桂圆全麦欧包的做法

红糖桂圆全麦欧包的做法图解1

步骤1

红糖用温水化开
红糖桂圆全麦欧包的做法图解2

步骤2

桂圆干用水泡软，泡软后沥干水备用
红糖桂圆全麦欧包的做法图解3

步骤3

除桂圆干的材料揉成光滑面团即可
红糖桂圆全麦欧包的做法图解4

步骤4

再将桂圆干加入
红糖桂圆全麦欧包的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵，体积发至原来2倍大
红糖桂圆全麦欧包的做法图解6

步骤6

初发完毕后排气分成两个面团，滚圆松弛15分钟，擀成牛舌状后自上而下卷成雏形
红糖桂圆全麦欧包的做法图解7

步骤7

入烤盘进行第二次发酵，最后发酵至两倍大，撒粉、割包，180度上下火20分钟烤熟就好啦
红糖桂圆全麦欧包的做法图解8

步骤8

剖面非常完美
红糖桂圆全麦欧包的做法图解9

步骤9

健康好吃饱腹

红糖桂圆全麦欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 阿瑶要努力 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶 烤

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