干果南瓜意面——坚果搭配奶香味

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南瓜的香甜混合牛奶的浓郁让人欲罢不能，加入了各种干果又让风味和营养更上一层，尤其是偶尔吃到的酸酸甜甜的蔓越莓干，刺激味蕾带来新的惊喜，相信我，吃完这一盘你一定会想再来一盘的哟～

南瓜意面的用料

南瓜 120g 意面 适量
牛奶 适量 洋葱 小半个
大蒜 两瓣 蔓越莓干 一把
开心果 一把 杏仁 一把
南瓜子 一把 松子 一把
欧芹碎 少许 黄油 10g
盐 适量 研磨黑胡椒 适量

南瓜意面的做法

干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解1

步骤1

南瓜切小块，放入碗中上锅蒸熟。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜倒掉碗底的汁液，然后捣成泥（因为我的南瓜比较嫩，水分很大）
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解3

步骤3

干果提前准备好，大一点的杏仁和开心果要切碎一点。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解4

步骤4

洋葱切碎，大蒜切片。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解5

步骤5

锅里融化一点黄油，放入蒜和洋葱翻炒出香味。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解6

步骤6

加入南瓜泥。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后加入适量牛奶。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解8

步骤8

翻炒均匀。加入盐和研磨黑胡椒调味。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解9

步骤9

然后加入提前煮好的意面。煮意面的方法是1L水，加入一勺盐，水开后加入意面，开盖煮10分钟既可。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后加入蔓越莓干。
干果南瓜意面——坚果搭配奶香味#果瑞氏#的做法图解11

步骤11

盛盘，撒上坚果和少许欧芹碎，用薄荷叶装饰既可～

南瓜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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