【腊肉季】腊肉豌豆丁

6.5万 浏览 805 收藏
收藏
18LS28xgl零落
18LS28xgl零落 18LS28xgl零落
＋ 关注


在我的印象里，过年的氛围就是大街小巷挂满了红灯笼~~门面上也贴满了春联、福字~~ 而家家户户悬挂着的腊肉，香肠，无疑就是过年的前奏了~~~我家也不例外~~O(∩_∩)O~ 每年的腊肉香肠都是爸妈帮我们准备的。每逢年节时间回家，爸妈都给我们做很多好吃的。离家的时候，又会给我们装很多腊味~~~ 他们总是担心我们在外面不会照顾自己，担心我们因为麻烦而随意弄点吃食，恨不能给我们做上满满一堆熟食，热热就能吃的美味~~~ 其实像我这种吃货，怎么会亏待自己的胃呢~~(*^__^*) ~~ 说到底，可怜天下父母心~~~~

腊肉豌豆的用料

腊肉 150g 香肠 200g
豌豆 300g 植物油 1勺
盐 0.5勺 花椒 20粒
干辣椒 3个 生抽 1勺

腊肉豌豆的做法

【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解1

步骤1

腊肉用淘米水洗净，再用清水冲洗干净；放煮锅里煮熟后，冷却后切丁；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解2

步骤2

香肠也用同样的方法，处理成香肠丁；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解3

步骤3

豌豆淘洗干净，沥干水分备用；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解4

步骤4

锅里倒入少量植物油，烧热后放入腊肉丁翻炒；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解5

步骤5

稍稍炒出油分后，放入香肠丁翻炒；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解6

步骤6

放入干辣椒、花椒炒出香味；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解7

步骤7

放入豌豆继续翻炒；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解8

步骤8

调入适量生抽，翻炒均匀；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解9

步骤9

调入适量盐，翻炒均匀；
【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法图解10

步骤10

装盘，盛出。

腊肉豌豆的烹饪技巧

1、我家的腊肉不怎么咸，所以炒的时候并没有分开调味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

腊肉豌豆的其他做法更多

腊肉豌豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

腊肉豌豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【腊肉季】腊肉豌豆丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 【腊肉季】腊肉豌豆丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活