猫耳朵

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羽茹
羽茹
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红糖淡淡的甜夹杂奶香味，如果你和我一样喜欢这款小果子，也赶紧吧！

猫耳朵的用料

普通面粉 300g 红糖 50g
牛奶 适量 鸡蛋 2个
玉米油 适量

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

把面粉分成两份，一份用牛奶和面，一份用红糖水和面，在每份面粉中打一个鸡蛋揉成面团，醒发20分钟
猫耳朵的做法图解2

步骤2

分别擀成1mm薄片，在两片之间涂点水，在红糖薄片上也涂点水
猫耳朵的做法图解3

步骤3

卷好后，放入冰箱冷冻90分钟
猫耳朵的做法图解4

步骤4

切成薄片，放入锅里油炸，小火慢炸，均匀上色，发黄变色即可捞出

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 羽茹 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 炸 零食 山西菜 香脆味

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