金丝枣糕
精品
俗话说:一天三个枣,青春永不老!红枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果,桃子高80~90倍,比梨高140倍,被誉为“天然维生素C丸”,而且红枣是天然的美容食品,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁以及丰富的维生素,冬天正好是进补的好时候,如果把大枣和我们的烘焙结合起来,金丝枣糕绝对是不二之选,刚刚出炉,味道醇厚,枣香四溢,不错不错!爱烘焙!爱家人!让热爱烘焙的我们一起走在爱的路上。。。
金丝枣糕的做法
金丝枣糕的烹饪技巧
1.配方中红枣的重量指去核前的重量;
2.黄油也可用30ML的植物油代替。请用玉米油、葵花籽油等无味的植物油,不要用花生油等具有特殊味道的油,以免掩盖蛋糕原本的风味。但是用黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味;
3.也可以将面糊直接倒在杯子蛋糕的模具中,烘烤的时间自行观察调整,这样就不用等晾凉以后切块了,而且容易保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-01-06
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