肥牛盖浇饭

精品
25.6万 浏览 6870 收藏
收藏
超懒的猫
超懒的猫
＋ 关注

这道菜，简单，方便，味道鲜美，利于补充能量。养身必看 洋葱：补钙健骨、改善肠道、解油腻、祛痰、杀菌、防癌、降血压、预防感冒。肥牛：补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿 、腰膝酸软

肥牛盖浇饭的用料

肥牛 250g 洋葱 1个
西蓝花 少许 料酒 少许
生姜 1-2片 糖 3勺
酱油 少许 盐 少许
柠檬 1-2片

肥牛盖浇饭的做法

肥牛盖浇饭的做法图解1

步骤1

准备材料 。肥牛卷超市有卖或者菜场生冷食品专区也有。网购也可以。肥牛卷挑选也很重要，一般正宗肥牛精瘦分明，煮烂后还是连在一起。 最近市场上假肉很多，建议超市购买。
肥牛盖浇饭的做法图解2

步骤2

洋葱清净切开，西蓝花洗净切成小个。
肥牛盖浇饭的做法图解3

步骤3

锅内放油，生姜一片，先放洋葱下锅爆炒，炒出香味 放少许盐。
肥牛盖浇饭的做法图解4

步骤4

再放入肥牛，爆炒，因为肥牛先下会老哦，加入一勺盐，少许糖，料酒少许，酱油少许。我还是加了一片柠檬去腥提味。可加可不加。 然后爆炒
肥牛盖浇饭的做法图解5

步骤5

然后放入两碗水，大火转小火闷一下。时间不要太久，肥牛卷比较嫩的。
肥牛盖浇饭的做法图解6

步骤6

西蓝花吊水，少许盐，捞出备用
肥牛盖浇饭的做法图解7

步骤7

要多留点汁，肥牛饭就是汁水好吃。 一口饭，一口汁水，要多解馋就有多好吃！

肥牛盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 超懒的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 香 中国菜 炒

肥牛盖浇饭的其他做法更多

肥牛盖浇饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

肥牛盖浇饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肥牛盖浇饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肥牛盖浇饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活