百香果苹果酱

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买了一箱百香果想尽办法的消化它～

百香果苹果酱的用料

百香果 6个 苹果 大的1个小的2个
水 500ml 冰糖 220g
柠檬 半个

百香果苹果酱的做法

百香果苹果酱的做法图解1

步骤1

百香果取汁，籽放到碗中；苹果去皮，核，切小块，柠檬榨汁。
百香果苹果酱的做法图解2

步骤2

锅中加入500ml水和冰糖，加热到糖融化，先放入苹果熬，大约10分钟后加入半个柠檬汁继续熬，熬到差不多半透明的样子时倒入百香果汁，接着熬。
百香果苹果酱的做法图解3

步骤3

熬制的过程中要不间断的搅动，防止粘底。汤汁到浓稠时就可以关火装瓶了。
百香果苹果酱的做法图解4

步骤4

熬好的样子

百香果苹果酱的烹饪技巧

如何知道果酱熬好没熬好，有一个小妙招告诉你～小碗中倒一点水，当果酱熬到浓稠时用勺子舀一点滴在水里，如果不溶解于水，保持完整的形状就说明熬好了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 蟹蟹❤️厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 甜

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