玫瑰家园小厨房--咸肉西葫芦滚汤

4796浏览 8收藏

分享到微信

玫瑰家园小厨房--咸肉西葫芦滚汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
小妖妖

小妖妖

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

咸肉 西葫芦

玫瑰家园小厨房--咸肉西葫芦滚汤的做法步骤

1. 西葫芦切片,起锅放几片姜,爆一小会放咸肉片,再爆小会,不要把咸肉爆干,放大概两碗水,盖锅盖,

2. 等水开后放瓜片等汤烧开,然后立即打蛋在一小碗里(事先准备好更好),搅拌均匀,等水开,水开后再放瓜,滚一小会(不要太久,否则变得太软),放盐,搅拌几下,关火,或剩很小的火,注入蛋液,片刻不要搅拌,等蛋稍凝固再搅动,汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻

分类:

煲汤
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 玫瑰家园小厨房--咸肉西葫芦滚汤