萝卜饼

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萝卜饼的用料

胡萝卜 1个 青萝卜 1个
葱 2个 蒜苗 1个
姜块 1块 尖辣椒 1个
蒜瓣 5ml 小麦面粉 适量
盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油、甜面酱 少许

萝卜饼的做法

萝卜饼的做法图解1

步骤1

葱、蒜苗、蒜瓣、辣椒、姜块、胡萝卜、青萝卜洗净，萝卜去皮
萝卜饼的做法图解2

步骤2

把姜蒜辣椒放入捣蒜臼里捣碎备用
萝卜饼的做法图解3

步骤3

葱和蒜苗切小丁备用
萝卜饼的做法图解4

步骤4

胡萝卜和青萝卜切成丝备用
萝卜饼的做法图解5

步骤5

萝卜丝加少许盐腌制15分钟，挤掉出来的水分
萝卜饼的做法图解6

步骤6

将捣碎的蒜瓣、姜、辣椒，切好的葱丝，蒜丝放入盛萝卜丝的盆里，加入一个鸡蛋，少许胡椒粉、鸡精，加一勺甜面酱，适量面粉调成糊
萝卜饼的做法图解7

步骤7

锅内倒入适量油，烧至六七成热（用筷子放到油里，四周冒小气泡就好）用手抓一团面糊，压成圆形，放入锅中，一面煎硬了的时候再翻面
萝卜饼的做法图解8

步骤8

煎到两面金黄捞起控油即可
萝卜饼的做法图解9

步骤9

成品图。直接吃或者放到汤里煮着吃都可以。PS：在萝卜馅里放入甜面酱有助于提升馅的鲜味！素馅肉馅都能用它提鲜的。

萝卜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 妈咪最爱婠婠宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 煎饼 12-23个月

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