葡式蛋挞–––快手甜品

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爱吃的董小姐z

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以前我最爱吃的甜品就是蛋挞没有之一去KFC买的都是蛋挞套餐同学都吃腻口了我觉得还吃不够呢嘿嘿自从入手烤箱后蛋挞自然是必做的妈妈妹妹都很爱吃今天的蛋挞用的是全蛋一点也不浪费哦口感更棒不多说了重要的就看小贴士吧~ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

葡式蛋挞的用料

纯牛奶 120g	淡奶油 120g
鸡蛋 2个	白糖 35g
低筋面粉 15g

葡式蛋挞的做法

步骤1

将淡奶油纯牛奶白糖放入锅中小火煮到融化即可不需要煮开

步骤2

待奶液凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀

步骤3

加入低筋面粉搅拌均匀然后将蛋挞液过筛两次

步骤4

倒入挞皮中九分满这样子更饱满哦~

步骤5

烤箱180度预热好放入烤箱中层180度烤25分钟左右（灵活调整自家烤箱温度哈）

步骤6

这样就表示快好了再烤几分钟上上色

步骤7

出炉~

步骤8

好看更好吃~

葡式蛋挞的烹饪技巧

1.我第一次做蛋挞的时候就是看了有的方子没放低筋面粉结果吃起来就像鸡蛋羹太嫩了不是太喜欢放了低筋粉感觉厚实才比较好吃要是真偏爱嫩嫩的口感也可以不放 2.也许有的人会问没有淡奶油可以做吗我的回答是可以就都用牛奶代替因为我试过味道也很好 3.此方大约可以做10个左右或更多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

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