杏仁蛋挞

精品
5.2万 浏览 1008 收藏

蛋挞在我家的早餐桌上经常出现,同样的口味一直吃会腻,所以就想方设法的换着口味来吃,这次加了杏仁粉和杏仁片,味道非常不错哦!

杏仁蛋挞的用料

淡奶油 80克 纯牛奶 80克
蛋黄 2个 低筋面粉 6克
杏仁粉 5克 杏仁片 少许
细砂糖 40克

杏仁蛋挞的做法

杏仁蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油和纯牛奶混合入容器中。
杏仁蛋挞的做法图解2

步骤2

小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化,关火。
杏仁蛋挞的做法图解3

步骤3

晾至不烫手时,加入蛋黄。
杏仁蛋挞的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和杏仁粉,搅拌均匀。
杏仁蛋挞的做法图解5

步骤5

过筛1-2次,挞水就完成了。
杏仁蛋挞的做法图解6

步骤6

将准备好的挞皮摆放入烤盘中,倒入挞水,8分满即可。
杏仁蛋挞的做法图解7

步骤7

再撒上杏仁片。
杏仁蛋挞的做法图解8

步骤8

送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,25分钟。
杏仁蛋挞的做法图解9

步骤9

出炉后稍微晾凉即可食用。
杏仁蛋挞的做法图解10

步骤10

非常美味。
杏仁蛋挞的做法图解11

步骤11

当早餐或下午茶都非常不错哒。

杏仁蛋挞的烹饪技巧

请根据自家烤箱的脾性调节温度,次方可做10个蛋挞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-11

杏仁蛋挞的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 杏仁蛋挞

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 杏仁蛋挞的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活