德普烘焙食谱——芝麻薄脆

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芝麻与面粉的搭配，加上巧手的烘焙，芝麻薄脆，让你的下午茶时间更加美味。 欢迎关注我们的微信公众号：德普美食厨房 新浪微博：德普烘焙实验室

德普烘焙食谱——芝麻薄脆的用料

蛋清 80g 低筋面粉 40g
白芝麻 72g 色拉油 48g
细糖 48g 盐 2g

德普烘焙食谱——芝麻薄脆的做法

德普烘焙食谱——芝麻薄脆的做法图解1

步骤1

配料图
德普烘焙食谱——芝麻薄脆的做法图解2

步骤2

蛋白、盐和糖手动搅拌至糖化
德普烘焙食谱——芝麻薄脆的做法图解3

步骤3

慢速加入色拉油，混合均匀；
德普烘焙食谱——芝麻薄脆的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉和白芝麻
德普烘焙食谱——芝麻薄脆的做法图解5

步骤5

挤入铺有油纸的烤盘中
德普烘焙食谱——芝麻薄脆的做法图解6

步骤6

德普烤箱快热180度，烤制15min即可
德普烘焙食谱——芝麻薄脆的做法图解7

步骤7

新鲜出炉

德普烘焙食谱——芝麻薄脆的烹饪技巧

蛋白和糖搅拌至糖化即可，不可打发； 芝麻可换做等量的瓜子仁组成瓜子薄脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写，未经授权不得转载

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