元宝肉

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元宝肉的用料

五花肉 鹌鹑蛋
糖 卤肉香料
姜，葱 酱油

元宝肉的做法

元宝肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块焯水～
元宝肉的做法图解2

步骤2

热锅煎至焦黄～
元宝肉的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋蒸熟去壳～下锅炸至金黄～
元宝肉的做法图解4

步骤4

锅里放油放糖～
元宝肉的做法图解5

步骤5

糖煮至棕色放煎好的五花肉翻炒均匀～
元宝肉的做法图解6

步骤6

五花肉均匀裹上糖后放：姜，香料，酱油，少许盐，一根辣椒，再加点水，中大火炖20分钟左右
元宝肉的做法图解7

步骤7

放鹌鹑蛋，葱，鹌鹑蛋均匀裹上酱汁后收汁～
元宝肉的做法图解8

步骤8

汤汁变稠后出锅～

元宝肉的烹饪技巧

五花肉焯水后直接煎就好～因为五花肉会出油～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 _Solitary 编写，未经授权不得转载

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