蹄筋烧豆腐

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外面买的蹄筋没有味道，一家人都不喜欢吃/::~回锅来一个#蹄筋烧豆腐#结果汤都不剩。

蹄筋烧豆腐的用料

牛蹄筋（熟） 200g 豆腐 250g
圆葱 半个 木耳 5朵
葱姜 适量 料酒 3ml
酱油 5ml 盐 3g
糖 2g 海鲜酱 5ml

蹄筋烧豆腐的做法

蹄筋烧豆腐的做法图解1

步骤1

蹄筋、豆腐切块，木耳泡发撕朵，圆葱、姜、葱切片；
蹄筋烧豆腐的做法图解2

步骤2

热锅凉油煸蹄筋至泛白，放葱姜、料酒；
蹄筋烧豆腐的做法图解3

步骤3

加入豆腐翻炒均匀，蓄水没过食材；打浮沫，调盐、糖、酱油、海鲜酱；
蹄筋烧豆腐的做法图解4

步骤4

烧十分钟，放圆葱、木耳同烧入味；
蹄筋烧豆腐的做法图解5

步骤5

关火，盛盘，即可上桌享用！

蹄筋烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 中国菜

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