葱油饼

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羽茹
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喜欢吃面食的你，一定难逃葱油饼的美味！闲暇在厨房一展身手，做给家人和朋友吧！

葱油饼的用料

面粉 300g 水 200g
食用油 适量 盐 适量
小葱 一小把

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

温水分几次倒入面粉中用筷子搅拌（水温烫手）
葱油饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，静置30分钟
葱油饼的做法图解3

步骤3

锅中烧油，放入葱白，炸黄捞出
葱油饼的做法图解4

步骤4

碗中加两汤勺面粉和一勺盐，倒入烧热的葱油，制成油酥。小葱切成葱末
葱油饼的做法图解5

步骤5

把面团分成六等份
葱油饼的做法图解6

步骤6

小面团擀成薄厚均匀的长方形，刷上油酥，撒上葱花
葱油饼的做法图解7

步骤7

卷成长条
葱油饼的做法图解8

步骤8

从中间切开，切口朝上合二为一，从一头盘起，收尾部分压在面饼底部
葱油饼的做法图解9

步骤9

擀成薄饼
葱油饼的做法图解10

步骤10

电饼铛刷油预热，把擀好的薄饼放进电饼铛，烙到两面金黄即可

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 羽茹 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 北京菜 烙 椒盐味

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