柚皮糖

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柚皮糖的主要原料就是柚子皮，所以柚皮糖的功效与柚子皮基本上是一样的，但比柚子皮要好吃的多了。柚皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效，除了能当作零食食用外，还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗。 　　对于患了肺炎的小儿来说，柚皮糖也是很不错的食疗验方哦。

柚皮糖的用料

柚子皮 1个 冰糖 半斤

柚皮糖的做法

柚皮糖的做法图解1

步骤1

今天买了个柚子回来吃，然后我就试着做起了柚皮糖，首先用盐搓洗柚子皮表面
柚皮糖的做法图解2

步骤2

洗净后切片，我试了两种切法，做完我可以告诉伙伴们宽的更容易做成功
柚皮糖的做法图解3

步骤3

放盐水里泡4小时换一次水，每次换水一定要把柚子皮挤干再加清水泡
柚皮糖的做法图解4

步骤4

为了每片都泡到我用这个方法压住了
柚皮糖的做法图解5

步骤5

重复上一步骤3~4次，直到水没有黄色
柚皮糖的做法图解6

步骤6

熬糖浆，我放了差不多半斤冰糖
柚皮糖的做法图解7

步骤7

倒入挤干水的柚子皮大火翻炒至吸干所有冰糖浆
柚皮糖的做法图解8

步骤8

这是差不多把冰糖吸干了的样子，然后转小中火继续翻炒
柚皮糖的做法图解9

步骤9

有些开始由透明变得发白了有木有，这样就快好了
柚皮糖的做法图解10

步骤10

这就是成品了哦，好看又好吃的零食就完成了，不过我是做给我外婆吃的

柚皮糖的烹饪技巧

柚子浑身都是宝，只要你愿意用心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 小吃货的大欢乐 编写，未经授权不得转载

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