香肠热狗面包

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吃好吃的喽aici君
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今天第一次做了热狗面包，滋味真的是好极了\(^o^)/~前一天晚上醒发好面团，第二天进行二发和烤制，拍完照没忍住，吃了一块儿，味道真心不错，so ，推荐给大家~

香肠热狗面包的用料

高筋面粉 150g 低级面粉 30g
生菜 1棵 西红柿 半个
洋葱 5g 香肠 4根
食盐 1g 酵母 2g
黄油 8g 蛋液 5g
黑芝麻 5g 白芝麻 5g
橄榄油 2g

香肠热狗面包的做法

香肠热狗面包的做法图解1

步骤1

高粉和低粉放入面包桶中，加入食盐。
香肠热狗面包的做法图解2

步骤2

适量的清水或牛奶，开始第一次和面程序。
香肠热狗面包的做法图解3

步骤3

和好的面团静置30分钟，让面团出筋。
香肠热狗面包的做法图解4

步骤4

放入白砂糖和酵母。
香肠热狗面包的做法图解5

步骤5

开始第二次和面程序。
香肠热狗面包的做法图解6

步骤6

程序结束后可以拉扯出薄膜。
香肠热狗面包的做法图解7

步骤7

放入室温软化好的黄油，开始第三次程序。
香肠热狗面包的做法图解8

步骤8

和好的面很光滑不粘。
香肠热狗面包的做法图解9

步骤9

可以轻易的套出手膜。
香肠热狗面包的做法图解10

步骤10

放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
香肠热狗面包的做法图解11

步骤11

拿出来面团排气。
香肠热狗面包的做法图解12

步骤12

分成四个小面团松弛20分钟。
香肠热狗面包的做法图解13

步骤13

擀成橄榄状。
香肠热狗面包的做法图解14

步骤14

从上至下卷起来，卷的时候两边稍微收一下口，长度大概和香肠长度相同。
香肠热狗面包的做法图解15

步骤15

做好所有的。
香肠热狗面包的做法图解16

步骤16

放入烤箱中，下面放一碗热水，进行二发。
香肠热狗面包的做法图解17

步骤17

面包呈原来的两倍大小。
香肠热狗面包的做法图解18

步骤18

刷一层蛋液。
香肠热狗面包的做法图解19

步骤19

撒上黑白芝麻装饰。
香肠热狗面包的做法图解20

步骤20

预热烤箱，上下火180度20分钟即可。
香肠热狗面包的做法图解21

步骤21

烤好以后再焖5分钟，取出。
香肠热狗面包的做法图解22

步骤22

准备好配菜。
香肠热狗面包的做法图解23

步骤23

倒入橄榄油。
香肠热狗面包的做法图解24

步骤24

放入香肠和洋葱小火煎一下。
香肠热狗面包的做法图解25

步骤25

面包从中间对半切开，不切断。
香肠热狗面包的做法图解26

步骤26

加入蔬菜和香肠。
香肠热狗面包的做法图解27

步骤27

挤入沙拉酱和番茄酱。
香肠热狗面包的做法图解28

步骤28

开吃吧~
香肠热狗面包的做法图解29

步骤29

配一杯咖啡
香肠热狗面包的做法图解30

步骤30

营养早餐！

香肠热狗面包的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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