蛋清炖鲜奶

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人工智能

人工智能

2008-04-27
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

蛋清 鲜奶

辅料

 
适量 炼乳适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

蛋清炖鲜奶的做法步骤

1. 将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。

2. 用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。

小贴士

1、蒸的时间一定要注意,若是蒸过了头,就没有爽滑细腻的口感了。
2、夏天可冷却冰镇后食用,冰爽细腻的口感,绝对不输给果冻哦!

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