黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿肉 259g 土豆 1个
香菇 4多朵 小葱 适量
青椒 1个 生姜 适量
蒜 4瓣 盐 适量
料酒 适量 冰糖 适量
食用油 适量 酱油 两勺
鸡精 适量

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡块洗净 切成小块
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

所有配料洗净备用 忘记拍土豆T。T
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

锅烧热放少许油，下冰糖，要小火，不然容易焦
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

当冰糖融化变成金黄色
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块翻炒，让鸡肉均匀地裹上糖色
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入大蒜，生姜，少许盐，料酒，酱油，翻炒均匀
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入香菇，小葱，土豆
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

翻炒一下，加入足量水，没过材料
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

盖上锅盖中火焖煮20-30min
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

汤汁浓稠后加入青椒（水不能收的太干），青椒断生，加入少许味精
黄焖鸡的做法图解11

步骤11

完成啦

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 吃饭就是第一名 编写，未经授权不得转载

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