豆角焖面

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Ann小叶子
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豆角焖面的用料

鸡胸肉 一块 豆角 适量
鲜面条 适量 蒜 3瓣
胡萝卜 草根 葱 2根
干辣椒 适量 八角 1个
淀粉 适量 五香粉
老抽 料酒
盐 香油
鸡精

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

葱切段，姜，干辣椒切丝，胡萝卜切丝，豆角切段，蒜拍碎切碎，面条准备好
豆角焖面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丝，用食用油和淀粉腌渍10分钟
豆角焖面的做法图解3

步骤3

锅里倒油，把鸡肉炒出来备用
豆角焖面的做法图解4

步骤4

用炒鸡肉的油小火炒葱，姜，干辣椒
豆角焖面的做法图解5

步骤5

放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉翻炒均匀
豆角焖面的做法图解6

步骤6

放入老抽，料酒，炒均匀放入鸡丝
豆角焖面的做法图解7

步骤7

加入和食材平齐的水，大火烧开
豆角焖面的做法图解8

步骤8

烧开后，放入面条，不要翻动，让豆角垫底，防止粘锅
豆角焖面的做法图解9

步骤9

关小火焖五分钟，用筷子把没沾汤汁的面翻到下面，继续焖五分钟
豆角焖面的做法图解10

步骤10

放入蒜末，大火收汁，出锅前放入香油，鸡精提味即可
豆角焖面的做法图解11

步骤11

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豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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