花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品

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糖豆豆的私房菜
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之前琅琊榜里的榛子酥好火啊，我也做了，不过用花生替代了榛子，所以只能叫花生酥了……

花生酥的用料

花生 100g 低粉 130g
黄油 90g 糖 70g
鸡蛋 2个

花生酥的做法

花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解1

步骤1

材料准备好
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解2

步骤2

花生干炒去皮，不要炒糊
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解3

步骤3

去皮后的花生晾凉放入料理机打碎
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解4

步骤4

打碎的花生，可以不用特别碎，这样口感更好
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解5

步骤5

黄油打发
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解6

步骤6

筛入面粉和糖粉
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解7

步骤7

加入花生粉
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解8

步骤8

加入一个鸡蛋，拌匀
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解9

步骤9

拌好的面团分成小球，另一个鸡蛋只要蛋黄，表面刷蛋液
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热，大概20分钟左右
花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品的做法图解11

步骤11

完成

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 糖豆豆的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 甜 下午茶 西点

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