【熊猫饼干】萌萌哒

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King麻麻

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这款【熊猫饼干】是送给侄女的，挑了好久才找到这个模具。本打算用这个模具做翻糖蛋糕的，今天先来个饼干也不错，讨下小朋友的欢心，关键是自己做的饼干，不止好吃，更重要的是没有添加剂，色素，香精等。刚送给侄女时，侄女说：“婶婶，这真的是你做的吗？你太棒了！我太开心了！以后让我妈妈也帮我做饼干”。其实小朋友是很容易满足的，自己稍微动点小心思或者做个小花样的东西送给她，她就高兴成这样。

熊猫饼干的用料

浅色饼干	低筋面粉 90克
糖粉 35g	黄油 45g
全蛋液 15g	巧克力色饼干
低筋面粉 140g	可可粉 20g
糖粉 60g	黄油 75g
全蛋液 25g

熊猫饼干的做法

步骤1

黄油切小块，软化后

步骤2

加入糖粉，用打蛋器打成轻盈蓬松的黄油状态

步骤3

分3次加入蛋液，每次都搅打细腻后再加下一次蛋液，打成轻盈蓬松的状态

步骤4

筛入低粉，手动搅拌均匀（不要过分搅拌哦）

步骤5

最后揉成光滑的面团

步骤6

将面团擀成0.2CM薄片（注意哦，比较薄的），送入冰箱冷藏5至10分钟

步骤7

同理同法做好巧克力色面片，送入冰箱冷藏；使用熊猫饼干模具，在冷藏变硬的面片上刻下图形

步骤8

拼贴出熊猫

步骤9

平铺在烤盘里，送入预热好的烤箱，150度15分钟左右，中层，上下火注意观察，饼干一上色即可。

步骤10

成品图

步骤11

饼干既然做了，就多来个式样，熊猫头饼干诞生了，这个只需要烤箱150度，10分钟左右即可

步骤12

入烤箱

步骤13

成品图

步骤14

上色很漂亮哦，嘿嘿

步骤15

再来张…一个食谱两种饼干

熊猫饼干的烹饪技巧

1、因为面团很软，必须冰箱冷藏5到10分钟后，再用模具刻，要不饼干在取的过程中易变形。 2、每个烤箱都有自己的脾气，主人悉心观察，这里的150度仅供参考。 3、饼干不细上色太深，可加盖锡纸，或者最后几分钟在烤箱旁注意观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 King麻麻编写，未经授权不得转载

分类：西点饼干烤香下午茶

King麻麻

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